ニホンミツバチの里からの贈りもの

お知らせ

2025.4.14 昨日開始した予約販売 第1弾は完売いたしました。次回は、4/19（土）正午12:00を予定しております。

2025.4.1. オンラインショップを開設しました。 4/13（日）正午12:00より、春蜜（越冬蜜）の予約販売の受付を開始いたします。

入荷情報

「源さんのはちみつ」では、一人でも多くの方にお召し上がりいただけるよう最善を尽くしておりますが、生産量が限られるため、売り切れによりお客様をお待たせしてしまう可能性がございます。入荷情報や販売開始のお知らせにつきましては、メール配信、公式LINE、Instagramでご案内します。

추천 상품

「源さんのはちみつ」をおすすめする理由

ニホンミツバチの生蜂蜜を、巣箱から食卓へ丁寧にお届けします。

  • 源さんのはちみつのニホンミツバチと巣箱

    1: 양봉 공정에 있어서의 「청결함・정중함・순수함」

    • 철저한 둥지 상자의 둘러보기·청소·수선
    • 둥지 상자 하나 하나의 꿀을 원심 분리 · 블렌딩하지 않고 채밀
    • 설탕수 등의 인공 먹이는 사용하지 않고, 무가공·무첨가·비가열의 순수 꿀 만을 병 넣어
  • 日本蜜蜂のはちみつ

    2: 언제, 어디서, 어떻게 채밀한 꿀인가 알 수 있다

    • 채취하는 둥지 상자마다 변화하는 맛을 다른 상자의 꿀과 혼합하지 않고 병
    • 모든 둥지 상자에 일련 번호를 할당하고 언제 채밀한 어느 둥지 상자의 어떤 맛의 꿀인지 한눈에 알 수 있도록 관리
  • 源さんのはちみつのニホンミツバチの生蜂蜜

    3: 흑설탕과 같은 깊은 감칠맛이 있는 맛

    • 일본 꿀벌의 벌꿀 특유의 단맛/신맛/맛의 균형이 잡힌 버릇이 되는 깊은 맛
    • 무거운 박스식이기 때문에, 채취한 벌꿀에는 로열 젤리 성분도 포함되기 때문에, 맛에 복잡함이나 깊이가 늘어난다

※ 源さんのはちみつは、残留農薬220項目と除草剤（グリホサート ）の検査を受け、全項目が非検出でした。 詳細結果はこちら

「源さんのはちみつ」からお客様への手紙

なぜニホンミツバチなのか？

源さんのはちみつのニホンミツバチと花

なぜニホンミツバチなのか #1

国内流通量の0.1%

이제 희귀해진 일본 꿀벌의 꿀

  • 일본 고유의 품종이지만, 서식 환경의 변화 등에 의해 최근에는 개체수가 감소.
  • 일본 꿀벌의 벌꿀 속도는 해양 꿀벌의 절반 이하이며 양봉가에게는 효율적이지 않습니다.
日本みつばちの自然はちみつの採蜜

なぜニホンミツバチなのか #2

ひと雫分の奇跡

일본 꿀벌의 꿀의 놀라운 효능

  • 해양 꿀벌의 배 이상의 시간을 들여 천천히 꿀을 모으기 위해 자연 숙성이 진행되어 영양가가 높다.
  • 고농도의 효소 · 폴리 페놀 · 필수 아미노산 · 미네랄에 의한 미용 · 피로 회복 · 면역 향상 · 항균 등의 효과
ニホンミツバチの生蜂蜜

なぜニホンミツバチなのか #3

百花蜜特有のバランス

単一の花から蜜を運ぶセイヨウミツバチと異なり、ニホンミツバチの蜂蜜は季節ごとの花々から集められた百花蜜です。

そのため、アミノ酸・酵素・抗酸化物質・ビタミン・ミネラル・食物繊維がバランス良く含まれ、免疫向上・抗菌作用・美容・疲労回復等の幅広い効果を期待できます。

なぜニホンミツバチなのか #4

科学的な裏付け

セイヨウミツバチの蜂蜜に比べてフルクトース比率が高く、摂取時の血糖値の上昇が緩やかです (Joshi et al., 2000、Donkersley et al., 2021)。

必須アミノ酸、ポリフェノール等の抗酸化物質、各種ミネラル、ビタミン等が、セイヨウミツバチの蜂蜜の最大約2倍含まれます (Takenaka et al., 1996、Joshi et al., 2000)。

源さんのはちみつのニホンミツバチ養蜂場

なぜニホンミツバチなのか #5

生態系への貢献

セイヨウミツバチの到来以降、相対的にニホンミツバチの生息環境は減少を続け、近年では絶滅を懸念する声が専門家の間で高まっています。

私たちは養蜂を通じてニホンミツバチの生息環境を整え、生態系保全に貢献していきます。

商品