ニホンミツバチの生蜂蜜・深茶色（ガラス瓶 300g）

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内容量 300g

300gガラス瓶入りのニホンミツバチの生蜂蜜です。

蜂蜜の特徴（養蜂家からのコメント）
2023年から飼育している、勢いのある越冬群から採蜜しました。
糖度80、粘性が中位の、濃い深茶色の蜂蜜です。お味は、まろやかでコクのある甘さだと感じます。

★この頃の気温の低下により、結晶化した部分が含まれている場合がありますが、ブドウ糖の含有など自然現象によるものです。「源さんの結晶蜜」を好まれる方も多く、ぜひ一度そのまま味わってみてくださると嬉しいです。

★二ホンミツバチの蜂蜜は、生き物のように繊細に変化し、瓶詰め後にも熟成が進みます。これにより旨みの素であるアミノ酸成分が増しますが、それと同時に表面の泡立ちや気泡による容積の膨張が見られる場合がございます。気になる方や長期保存される方は、冷所保管されることをお勧めします。

★表面に花粉が浮かんでいる場合がありますが、問題ございません。

原材料表示
原材料：ニホンミツバチの生蜂蜜
※「非加熱・無添加・無給餌・無農薬環境」にこだわり、巣箱一つ一つから採れた蜜を他巣箱の蜜とブレンドせずに自然のまま提供しています。
採蜜時期：2026年7月
採蜜実施責任者：長沢孝

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とっても美味しい、という表現では表しきれません！

奥深く、華やかさもあり、適度に酸味、後味さっぱり…3種のチーズとともにいただきましたが、とっても美味しかったです♡ありがとうございます！
また、ノドにも良いような気が…私は歌を歌いますが、今度歌う前にペロリとなめてみますね。

最高の蜂蜜

呼吸器系の持病があるため、いろいろな蜂蜜を試してきましたが、香り、味、食感、全てにおいて素晴らしい蜂蜜でした！この蜂蜜に出会えたことに感謝です。

琥珀色のハチミツを購入させていただきました。

先日は黄金色のはちみつを購入させていただきました。
ニホンミツバチのハチミツとセイヨウミツバチのハチミツがこんなにも違うのかととても驚きました。
今回は琥珀色のハチミツを購入させていただきました。
とってもコクがあるのに飲みやすくて繊細な味わいに黄金色のはちみつとはまた違う美味しさに感動しめした。
優しさとしなやかさたっぷりのハチミツに癒されてます。

ハチミツは毎朝夫婦でいただいており、一日のパワーな源です。今回もキレイな琥珀色のハチミツをありがとう

ハチミツは毎朝夫婦でいただいており、一日のパワーな源です。今回もキレイな琥珀色のハチミツをありがとうございました。おいしくいただきます😊

とても美味しいです。

とても美味しいです。今までセイヨウミツバチのハチミツを食べてました。それも非加熱無添加抗生物質不使用のものです。
たまたまニホンミツバチのはちみつのことを目にした時に源さんのハチミツとのご縁があり注文させていただきました。
すごく濃くて深くて味にコクがあるのにくどくない。ものすごく美味しくてぜひまた注文させてください。