ニホンミツバチの生蜂蜜・深茶色結晶蜜(ガラス瓶 600g)大角様専用
ニホンミツバチの生蜂蜜・深茶色結晶蜜(ガラス瓶 600g)大角様専用
600gガラス瓶入りのニホンミツバチの生蜂蜜です。
蜂蜜の特徴(養蜂家からのコメント)
2025年春に分蜂した新群から採蜜しました。
糖度84.5、粘性が高い深茶色の蜂蜜です。お味は、やや黒糖風味のコクのある甘さの中にほのかな酸味が感じられると思います。
この季節、結晶化が進んでおりますが、気温の低下や含まれるブドウ糖の割合などによるものなので、品質には問題ございません。「源さんの結晶蜜」を好まれる方も多いです。
★二ホンミツバチの生蜂蜜は、生き物のように繊細に変化し、瓶詰め後にも熟成が進みます。これにより、旨み成分が増すと同時に、表面の泡立ちや容積の膨張が見られる場合がございますので、気になる方は冷所で保管されることをお勧めします。
原材料表示
原材料:ニホンミツバチの生蜂蜜
※「非加熱・無添加・無給餌・無農薬環境」にこだわり、巣箱一つ一つから採れた蜜を他巣箱の蜜とブレンドせずに自然のまま提供しています。
採蜜時期:2025年11月
採蜜実施責任者:長沢孝
発送時期について
ご購入いただいてから1週間以内に発送いたします。
おすすめの食べ方と効果
・朝食時にヨーグルトやパンにかけ、1日の始まりに必要な良質な糖分を摂る
・料理の隠し味として砂糖の代わりに使い、血糖値の急な上昇を抑える
・外出前にコーヒーや紅茶に入れ、喉の調子を保つ
・仕事や勉強の休憩時間にスプーン1匙を摂り、眠気を抑えながら糖分を補給する
・就寝前、ホットミルクや白湯に入れて自律神経を整える 等
※商品の容器等は予告なく変更される可能性がございます。
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【ご利用可能な決済方法】 クレジットカード各社/コンビニ支払い/銀行振込/PayPay/メルペイ/楽天ペイ/Paypal/Paidy
奥深く、華やかさもあり、適度に酸味、後味さっぱり…3種のチーズとともにいただきましたが、とっても美味しかったです♡ありがとうございます!
また、ノドにも良いような気が…私は歌を歌いますが、今度歌う前にペロリとなめてみますね。
口に入れてから時間と共に変化していき、まろやかに最後は終わる味に毎日至福な気持ちになっています。
今までの源さんのハチミツの虜になっておりましたが、またまた更に美味しいハチミツです!結晶化したことによっての舌触りの変化と、味がまた、表現出来ないくらい奥深くなって美味しすぎます。今までは「舐める」と表現していましたが、これは「いただく」ハチミツです。エスプレッソを飲みながら少しずついただくと最高に楽しかったです👍
このたびは結晶化はちみつをお送りいただき、ありがとうございました。
前回購入のはちみつは残り僅かですが美味しくいただいており、特に最後に結晶化してきた部分の食感と味わいがとても良く、今回ちょうど結晶化はちみつが販売されているのを見て、楽しみに注文させていただきました。
これからいただくのがとても楽しみです!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
熟成結晶蜜🍯、おいしくいただいています。今、以前購入した違う種類のハチミツが2つありますが、毎朝その日の気分でどちらかを食べてから出勤しています。
結晶蜜はとてもおいしく、源さんでしか味わえないです。
この所体調不良で、特に喉の調子が良くなかったのですが、朝晩にスプーン1杯ずつゆっくり舐めておりました。最初はそんなに意識していなかったのですが、喉がそれ以上に悪化することなく、自然に痛みが和らいでいました。今は健康の為、欠かさず朝晩いただいてます。
とても深く甘い味で、大満足でした
おまけもとてもありがたくいただきました
ニホンミツバチさんをこれからもどうぞよろしくお願いします
スズメバチをやっつけられる唯一のミツバチと聞いたことがあります 誇り高いです もちろん、内側のミツバチは何匹か犠牲になるのだろうなぁ でも、みんなでやっつけるというのがなんとか誇らしくもあります そんな稀有なみつばちさんのお世話を毎日なさっているスタッフの皆様にも感謝しかありません
みつばちさんのはちみつを横からもらってしまうかたちではありますが 申し訳ないとおもいながらもありがとうございますと感謝しております ほんとうにおいしいです!!一口ずつ大切にいただきます!

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Precautions when consuming this product
- Do not feed to children under 1 year old.
- Store in a cool place away from direct sunlight, high temperatures and humidity.
- If honey crystallizes, it will return to liquid form if you place it in a water bath at 50-60°C.
- We aim to ensure that the product can be enjoyed for approximately one year from the time of shipment.
- If you happen to consume the product after the expiration date, you can still consume it, but the surface may become bubbly. If this bothers you, we recommend storing it in the refrigerator.